prochaine vente de viande
le 18-19 mai 2018
 

Élevage et vente de Charolais à Ambronay - Vente directe de viande (01) - Produits fermiers à Coutelieu dans l'Ain.

Le GAEC Rousset du Colombier est situé à Coutelieu sur la commune d'Ambronay, dans le département de l’Ain, et est spécialisé dans l’élevage charolais.

La ferme familiale existe depuis 1936 tandis que la charolaise arriva en 1969 par la passion naissante de Lucien Rousset. Son intérêt pour la génétique se développa assez vite car il commença l'inscription de ses quelques vaches au Herd Book Charolais (livre généalogique de la race) en 1970.

En 1977, Mr ROUSSET Jean Michel et son père améliorèrent l'élevage et commençèrent les concours régionaux et concours reconnus.

Aujourd'hui, Florent et Marie Pierre ont rejoint Jean-Michel dans l'exploitation familiale pour continuer à faire vivre cette passion toujours présente.

"(GAEC)

Élevage traditionnel de bovins dans l’Ain

Notre exploitation est constituée de 80 vaches et 4 taureaux reproducteurs tous inscrits. 

Les bovins se nourrissent de céréales (blé, orge, avoine, pois fourrager, vesce…) et de compléments alimentaires certifiés sans OGM et sans huiles de palmes. Ils sont élevés dans une exploitation qui s’étend sur 260 hectares.

Vente de Charolais à Ambronay, de l’exploitation aux particuliers

Une partie des veaux, âgés de 3 à 6 mois, est vendue en veau rosé. Nous vendons également en vente directe de la génisse de 3 ans.

"Elevage

Nous proposons en vente directe:

  • Des caissettes de viande (assortiment de différents morceaux de boucherie) allant d'environ 5 à 20 kg, tout est étiqueté et mis sous vide. 
  • Saucissons bœuf,porc
  • Saucissons à cuire boeuf,porc
  • Saucisses
  • Chorizo boeuf,porc
  • Diots boeuf,porc
  • Merguez pur boeuf
  • Abats
  • Etc... 

La qualité est garantie au Hameau de Coutelieu 

Nous vendons également des animaux reproducteurs inscrits, ça passe par des veaux de l'année, des taurillons et des taureaux si disponible.

Les photos sont présentes dans la page élevage.